Fördelar och nackdelar med puffningsteknik ansökan i djurfoder maskin

Efter fodret bearbetas av strängsprutad teknik, kan det gelatinize och försämra stärkelsen i fodret, denaturera protein, minska anti-näringsmässiga faktorer, och öka smaklighet. Det finns emellertid även nackdelar som framställning av svårsmälta ämnen, destruktion av vitaminer, och kostnadsökningen.

1. Puffing-teknik

Puffing-tekniken innebär att materialet som innehåller en viss mängd fukt matas in i extrudern. Under skruvstångens tryck och skruven, rör sig materialet framåt, och materialet och skruven, materialet och pipan, och den mekaniska friktionen inuti materialet , Materialet pressas, rörs och skjuvas intensivt. Materialet är ytterligare raffinerat och homogeniserat. Trycket och temperaturen inuti maskinhålan fortsätter att öka och stiga. Materialet är under verkan av hög temperatur, högt tryck och hög skjuvning kraft. , Så att materialkomponenterna har genomgått komplexa fysikaliska och kemiska förändringar. Slutligen sprutas det pastaliknande materialet ut från dörhålet, en omedelbar tryckskillnad genereras och materialet puffas och bildar därmed en lös, porös och skarp puffad produkt.

2. Fördelar med puffingteknik

Efter att fodermaterialet är extruderat har det en unik doft och fluffig känsla, bra smaklighet, hög gelatinisering, och har en bra mat-tilldredande effekt. Samtidigt blir den långkedjiga strukturen hos vissa proteiner och organiska ämnen som mostrar en kortkedjsstruktur, vilket gör det lättare för djur att smälta och ta upp.

2.1 . Stärkelsegelatinisering och nedbrytning

Den första är stärkelse gelatinisering. Under puffningsprocessen bryts stärkelsemolekylerna täta kristallstrukturen upp, kristallstrukturen absorberas, vätebindningen bryts och de puffade stärkelsegranulaten bryts och blir ett slag. Viskös smälta. På grund av det momentana tryckfallet vid utloppet av extrudern går en stor mängd ånga förlorad omedelbart. Ett stort antal strängpressade stärkelse granulat kollaps och stärkelse gelatinizes att bilda många microporous extruderade feeds. Den genomsnittliga molekylvikten är uppenbarligen avvikit, och oligosackarider med små molekylära strukturer som maltodextrin kan produceras genom klyvning. Gelatiniserad stärkelse har stark vattenabsorption och starkare bindningsfunktion än vanlig stärkelse. Det kan minska stärkelsen i produktionen och samtidigt gelatiniserad stärkelse kan tätt kombinera proteinet med stärkelseblandningen för att bilda en omvänd djurrumen Den icke-nedbrytbara proteinkroppen, våmmen bypass-proteinet, förbättrar utnyttjandet av protein av djur i omvänd ordning.

2.2 protein denaturering

Proteinets tertiära och kvartära struktur förstörs, proteinets molekylära struktur bryts ned och regenereras, ytan tenderar att homogeniseras och den intermolekylära vätebindningen, disulfidbindningen och andra delar bryts, vilket resulterar i att proteinet bryts slutligt. Graden av protein försämring är nära besläktad med parametrarna i extruderingsprocessen. Puffing processen minskar också många anti-näringsmässiga faktorer, såsom ureas, anti-proteas och hemagglutinin i sojabönor, myrosinase i rapsmjöl och polyfenolföreningar såsom senapsföreningar som produceras av sönderdelat glucosinolater, och i bomullsfåld Gossypol etc.

Feather är ett högkvalitativt proteinfodermaterial med en proteinhalt på ca 75% till 90%, vilket gör det till ett populärt material bland foderråvaror. Men är proteinet av fjäder måltid mestadels en sladd-liknande struktur som bildas av flera tandem kedjor ordnade i parallella spiraler längs fibrerna. Kedjorna innehåller ett stort antal tvärbundna obligationer, disulfidbindningar, och vätebindningar har en stark och stabil struktur. Den starka hydrofoba kraften gör det svårt att smälta och utnyttjas av djur. Värdet av fjädermjöl foder för bearbetning är mycket låg, med en smältbarhet på endast ca 7%. Efter puffing, är keratinproteinet i fjädrarna denaturerade, dela den rumsliga strukturen av keratinproteinet, och blir ett smältbart tillstånd, och smältbarheten kan ökas till mer än 70%.

2.3 Transgender av faster

Extrudering process förstör cellväggen struktur oljese som och släpper oljan i den. Denna bearbetningsmetod kan förbättra nyttjandegraden för olja. Puffing eller kombinera stärkelse och protein för att bilda en sammansatt produkt (lipoprotein) eller (lipopolysackarid)), vilket minskar halten av fria fettsyror, och samtidigt minskar esteras, hämmar nedbrytningen av olja, och minskar oljan under produktlagring och transport. Den härskenhet är gynnsam för ett alternativt bevarande av foder.

2.4 Öka smakligheten och smältbarheten

Det expanderade fodret blir en lös och oordnad struktur. Denna förändring ger en större kontaktyta för enzymer, som bidrar till kontakt med stärkelsekedjor, peptidkedjor och matsmältningsenzymer, och bidrar till matsmältningen och absorptionen av foder, vilket förbättrar matsmältningen av foderhastighet.

2.5 Förbättra fiberlösligheten

Genom extruderingstekniken smälts på grund av den höga temperaturen och det höga trycket till den momentana expansionen av utloppet under extrudering, det intercellulära ämnet och lignin i cellväggen, en del av vätebindningarna, och de höga molekylära ämnena bryts ned till lågmolekylära ämnen, och den ursprungliga kompaktstrukturen Den blir fluffig, men frigör också vissa rötbara ämnen , och därigenom förbättra utnyttjandegraden av foder.

2.6 Bemedelka foderlagring och förlänga hållbarheten för foder

Under verkan av hög temperatur, högt tryck och expansion, dödar materialet innehållet av mögel, bakterier och skräp i råvaran, och därigenom förbättra den sanitära kvaliteten på fodret, och effektivt minska förekomsten av djurdiarré, matsmältningsinflammation och diarré.

3. Nackdelar med puffningsteknik

Under extruderingsprocessen sker Maillard reaktion mellan att minska socker och fria aminosyror i fodret, vilket minskar halten av att minska socker och fria aminosyror i fodret, vilket resulterar i försvagning av effektiviteten av aminosyror och friktion av material vid hög temperatur och högt tryck Och avdunstning av vatten kommer att orsaka förlust av vitaminer , särskilt vitamin förlust av diabetes är upp till 50%, så några extra vitaminer bör läggas i processen att mata djur för att kompensera för den förlust som orsakas av puffing.

4.Tillämpning av puffningsteknik i djurproduktion

4.1 Att föda upp grisar

På grund av den lilla maghålan har a-sugande grisar svag matsmältning och absorptionsförmåga i kroppen, så de är benägna att näringsmässiga diarré under processen att byta från bröstmjölk till foder. Man tror att gelatiniserat foder, sterilisering är inte idealiskt, det är lätt att orsaka smågrisar att smälta och expandera fodret, vilket kommer att kraftigt minska förekomsten av diarré vid utfodring avvanda smågrisar, vilket minskar avfallskostnader, förkortar fettetid, och förbättra ekonomiska fördelar.

4.2 Att föda upp fjäderfä

Det extruderade fodret är granulat, vilket bidrar till att äta höns och ankor, ökar förslitningshastigheten för fodret i grödan, påskyndar fodrets matsmältning och absorption och förbättrar fodrets utnyttjandegrad. De patogena bakterierna, vilket minskar sjukdomar som diarré av fjäderfä.

4.3 Att föda upp idisslare

På grund av nedbrytningen av fiber i fodret ökar den lösliga fibern, och den långa pinnen förbättrar djurets matsmältning och absorption. Puffing teknik kan förbättra utnyttjandegraden av icke-protein kväve av djur i den omvända fasen, öka mängden rumen protein, och minska kostnaderna för mat. Extruderat foder kan också öka mjölkfettet hos mjölkkor, och har en mycket uppenbar effekt på gödning av nötboskap.